Procesos y servicios

Centralizamos la compra de partidas directamente en nuestras instalaciones, convirtiéndonos en el punto de entrega de confianza para agricultores y proveedores. Evaluamos el rendimiento de cada lote a su llegada y gestionamos la adquisición al por mayor con total transparencia, ofreciendo un servicio comercial ágil y adaptado a las condiciones de cada operación.

Antes de autorizar la descarga en los silos, realizamos un riguroso muestreo de cada lote en bruto. El escandallo es el primero de los controles de calidad que llevamos a cabo en Almendras Utrera.

Mediante partidoras de reciente adquisición, descascaramos la almendra consiguiendo evitar al máximo el daño mecánico en el grano. Posteriormente, la maquinaria especializada criba y clasifica las almendras por calibres milimétricos exactos.

Combinamos sistemas de visión óptica avanzada incluyendo cámaras hiperespectrales e inteligencia artificial, con un exhaustivo repaso manual en cinta. Este doble filtro de seguridad garantiza que el producto cumpla con los estándares y especificaciones del cliente.

El proceso de repelado en nuestras instalaciones se realiza bajo estrictos controles de temperatura para evitar alterar las propiedades de la almendra. El resultado es una almendra blanca, limpia y homogénea, con un excelente comportamiento en procesos posteriores, como el tostado, por ejemplo.

Transformamos la materia prima para adaptarla a los requerimientos específicos de la industria respostera y gran distribución. Mediante corte y molienda de precisión, procesamos el grano en los cuatro formatos clave más demandados por nuestros clientes:

• Láminas
• Palitos
• Granillo
• Harina

Diseñamos soluciones a medida según el canal de destino, ofreciendo diferentes formatos que facilitan la manipulación logística y garantizan una óptima conservación hasta su consumo. Entre los envases que más utilizamos se encuentran los big bags, los sacos, las cajas de 10kg y 5kg y las bolsas de 5kg y 1kg.

Coordinamos una sólida red de distribución y una gestión de almacén inteligente para asegurar entregas puntuales tanto a nivel nacional como internacional. Optimizamos los tiempos de carga para que cada lote llegue a las instalaciones del cliente respetando los plazos comerciales acordados.